孔府菜（大全）

楼主 孔令义 于 2006-05-04 16:45:07
孔府菜（大全）

 
1 辣子福寿螺 （ 地方特色）

2 锤肉炖鲫鱼  （地方特色）

3 风味石榴鸡  （风味小吃）

4 筒子肉  （中厨靓菜）

5 可以吃的“万人迷”  （健康菜谱）

6 炸 雞 扇  （官府菜）

7 海 米 珍 珠 筍  （官府菜）

8 壽 字 鴨 羹 （官府菜）

9 一 品 豆 腐  （官府菜）

10 炸 菊 花 蝦 包 （官府菜）

11 烤 牌 子 （官府菜）

12 拔 絲 金 棗  （官府菜）

13 燕 窩 四 大 件  （地方特色）

还有很多，谁知道，补充完整呀。
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1楼 孔令义 于 2006-05-04 16:47:58
14.诗礼银杏

15.一卵孵双凤

16.八仙过海闹罗汉

17.孔府一品锅

18.神仙鸭子

19.带子上朝

20.怀抱鲤

21.花蓝桂鱼

22.玉带虾仁

23.油发豆莛

24.红扒鱼翅

25.白扒通天翅
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2楼 孔令义 于 2006-05-04 17:00:06
26.御笔猴头    
27.诗礼银杏        
28.八仙鸭子    
29.一卵孵双凤             
30.八宝红鱼
31.七星鸡子    
32.秋季酱肉        
33.石榴肉       
34.炒灵台
35.茄罐        
36.炒汪肉片        
37.金钱肉       
38.炸十字腰花
39.茶烧肉       
40.冬菇烧蹄筋          
41.西瓜冻
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3楼 孔维兵 于 2006-05-10 11:59:49
这些菜现在还能吃到不哦
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4楼 hinhung 于 2006-05-11 02:10:51

聞說在曲阜的大飯店，還有正宗孔府菜供應。在我回國謁祖時，有一位宗長想讓我見識一下，可惜時間不足，飯店無法預備。
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5楼 孔泾飞 于 2006-06-13 19:49:19
要是有照片就馋死人了。
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